Die Kraft der Kräuter nutzen

Kräuter gehören seit Jahrtausenden zur Heil- und Küchenkunst und sind ein wichtiger Bestandteil der Naturmedizin. Und es gibt wohl keine bessere Art, um mehr über die verschiedenen Kräuterarten und ihre jeweiligen Wirkungen zu erfahren, als das neue Buch „Die Kraft der Kräuter nutzen“ von Irene Hager, Alice Hönigschmid und Astrid Schönweger.

Der Text bietet einen umfassenden Überblick über die verschiedenen Kräuter, ihre Wirkungen und Anwendungsmöglichkeiten. Dabei werden nicht nur die bekanntesten Kräuter wie Thymian, Rosmarin, Salbei, Petersilie und Basilikum behandelt, sondern auch weniger bekannte Kräuter wie Bärlauch. Das Buch gliedert sich übersichtlich in die vier Bereiche Hausapotheke, Körperpflege und Kosmetik, Küche und Haus und Garten.

Besonders hervorzuheben ist die Rezeptauswahl in diesem Buch. Die Autorinnen haben 350 Rezepte zusammengetragen, die alle selbst erprobt und von einer Apothekerin überprüft wurden. Es finden sich sowohl altbewährte Hausmittelchen wie Erkältungstee und Hustensirup mit isländischem Moos, als auch raffinierte Küchenrezepte wie Löwenzahnhonig oder Aufstrich-Variationen. Die Rezepte sind übersichtlich beschrieben und leicht umzusetzen, sodass auch Anfänger*innen keine Probleme haben sollten.

Was das Buch besonders ausprägt, sind die Informationen und Tipps von Kräuterfrauen aus dem Alpenraum. Die Autorinnen haben im Rahmen ihrer Recherche unzählige Kräuterfrauen besucht und ihr überliefertes Wissen gesammelt. Diese Erfahrungswerte haben sie in der Lektüre einfließen lassen, was dem Buch eine persönliche Note verleiht und es von anderen Kräuterbüchern abhebt.

Insgesamt ist „Die Kraft der Kräuter nutzen“ ein sehr gelungenes Werk, das sowohl für Kräuter-Neulinge als auch für fortgeschrittene Kräuterliebhaber*innen geeignet ist. Es bietet eine Fülle an Informationen, Rezepten und Tipps und ist ein wertvoller Begleiter für jeden, der die heilende und kulinarische Kraft der Kräuter nutzen möchte.

Zur Autorinnen:

Irene Hager ist Naturpädagogin und seit über 20 Jahren als Kräuterpädagogin tätig. Gemeinsam mit Alice Hönigschmid und Astrid Schönweger hat sie bereits mehrere Bücher zum Thema Kräuter veröffentlicht. Ihre Leidenschaft für die Natur und die Kräuter auf den Wiesen und in den Wäldern Österreichs hat sie auch in dieses Buch einfließen lassen. Die Autorinnen haben unzählige Stunden damit verbracht, Kräuterfrauen zu besuchen, Rezepte auszuprobieren und ihr Wissen zu sammeln. Das Ergebnis ist ein Buch, das den Leserinnen und Lesern die Vielfalt der Kräuterwelt näherbringt und sie ermutigt, die Kraft der Kräuter zu nutzen.