Food
10. September 2026
Sauerkraut im Glas: Fermentieren für Einsteigerinnen
Ein Kopf Weißkohl, zwei Prozent Salz, ein sauberes Glas. Mehr brauchst du nicht, um dein erstes Sauerkraut selbst zu fermentieren. Hier steht, wie es wirklich geht und woran es meistens scheitert.
