8. Superfood: Matcha-Tee

superfood matcha tee Lifestyle

Das nächste Superfood, das ich euch vorstellen möchte, ist:

Matcha-Tee

Das Pulver aus einer bestimmten Sorte zermahlenem Grüntee kommt aus Japan und gilt als DAS gesunde Trend-Getränk. Natürlich wird auch dem Matcha-Tee eine positive Wirkung auf die Gesundheit nachgesagt.

  • hoher Anteil an Koffein und Aminosäuren (sehr gut verträgliches Koffein)
  • viele Proteine
  • viel Calcium
  • hohe Menge an Eisen
  • viel Kalium
  • Beta-Karotin
  • Vitamin A

Eine besondere Wirkung wird dem Matcha-Tee aufgrund seines EGCG-Gehaltes (Epigallocatechingallat) nachgesagt. Durch diesen Stoff wird weniger Fett im Körper gespeichert und der Energieverbrauch wird gleichzeitig gesteigert. Das darin enthaltene Beta-Karotin und Vitamin A ist besonders gut für Augen, Schleimhäute, Haut und den Stoffwechsel. Durch den hohen Koffeingehalt hat der Matcha-Tee eine belebende Wirkung. Zusätzlich ist das Koffein aus dem Matcha-Tee viel besser verträglich als das aus Kaffee oder anderen Getränken. Der Grund: die Wechselwirkung des Koffeins mit anderen Inhaltsstoffen des Matcha-Tees.


Hier gibt es den Matcha-Tee im Set mit dem Zubehör, das man für die Zubereitung braucht:

 

 

 

 

 

 

Ihr möchtet noch ein weiteres Superfood kennenlernen? Dann lest hier: Superfood Chiasamen

 

Bildquelle: © dasuwan / Fotolia.com

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