Xmas on Maikikii I Glutenfreie Waffeln weihnachtlich lecker

glutenfreie waffeln Lifestyle

 

Es duftet weihnachtlich lecker nach Zimt und Nelken, es brutzelt und zischt ganz leise im Hintergrund. Und da! Das Licht wechselt auf grün! Die Waffeln sind fertig gebacken. Das Schlemmen kann losgehen...

Das war vor einigen Tagen bei mir in der Küche. Denn ich habe einen leckeren Weihnachtspost für euch vorbereitet…

Ich liebe es zu naschen, vor allem in der Weihnachtszeit. Es gibt einfach so viele leckere Sachen zu dieser Zeit. Von weihnachtlichen Waffeln kann ich zum Beispiel nicht die Finger lassen! Allerdings sollte ich darauf achten, wegen meiner Autoimmunerkrankung Hashimoto möglichst kein bzw. so wenig wie möglich Gluten zu essen. Somit kommen die normalen Waffeln nicht so oft für mich in Frage. Komplett auf leckere Waffeln verzichten möchte ich aber auf keinen Fall! Also habe ich mich auf die Suche nach einer für mich passenden Variante gemacht. Heraus kamen glutenfreie Waffeln mit lecker weihnachtlichem Geschmack. Und die sind wirklich übertrieben mega krass lecker! Versprochen!

Für diejenigen unter euch, die also auch Probleme mit Gluten haben oder ab und an darauf verzichten möchten und Waffeln – vor allem Weihnachtswaffeln – auch so lieben wie ich, habe ich das ideale Rezept für glutenfreie Waffeln im Christmas Style. Die glutenfreie Weihnachtsbäckerei ist eröffnet!

 

 

Glutenfreie Waffeln weihnachtlich lecker

Das Rezept

Die glutenfreien Waffeln können natürlich auch ohne die weihnachtlichen Gewürze zubereitet und als normale Waffeln gegessen werden. Ganz wie ihr mögt.

 

Die Zutaten für glutenfreie Waffeln

 

Die Zutaten

  • Glutenfreies Mehl 225 g (z.B. das Gluten Free Mix C Kuchen & Kekse Mehl von Schär)
  • Zucker 100 g
  • Milch 100 ml
  • Buttermilch 100 ml
  • Butter 125 g
  • Eier 3 Stck.
  • Weinsteinbackpulver 1 TL
  • Apfelmark 2 EL
  • Vanillepulver 1 TL
  • Zimt
  • Nelken gemahlen
  • Lebkuchengewürz
  • Spekulatiusgewürz

 

Die Zubereitung

Nehmt euch zuerst einmal eine große Schüssel. Gebt den Zucker, den Butter und das Vanillepulver hinein und rührt alles zusammen bis eine schaumige Masse entsteht.

 

Glutenfreie Waffeln: Butter-Zucker-Gemisch

 

Dann trennt ihr die drei Eier und mischt danach das Backpulver mit dem glutenfreien Mehl zusammen.

 

Glutenfreie Waffeln: Glutenfreie Mehlmischung

 

Nun kommt alles zusammen. Gebt unter ständigem Rühren nach und nach die glutenfreie Mehlmischung, die Milch, die Buttermilch und die Eigelbe zu der Zucker-Butter-Mischung.

Schlagt dann die Eiweiße steif und hebt das Ganze unter die vorher zusammengerührte Masse.

Nun wird es weihnachtlich! Gebt den Zimt, die gemahlenen Nelken sowie das Lebkuchen- und Spekulatiusgewürz in die Masse. Nehmt von jedem Gewürz einfach so viel ihr mögt, je nachdem wie weihnachtlich die glutenfreien Waffeln werden sollen.

 

Glutenfreie Waffeln: Der Teig wird weihnachtlich

 

Zum Schluss rührt ihr noch das Apfelmark unter den Teig und dann kann es auch schon mit dem Ausbacken losgehen!

Bestreicht euer Waffeleisen mit ein bisschen Öl, gebt etwas fertigen Teig hinein und backt so die Waffeln nach und nach aus.

 

Glutenfreie Waffeln: Ausbacken

 

Als Topping könnt ihr dann zum Beispiel etwas Zimt-Zucker auf die Waffeln geben. Oder ihr wählt einfach ein anderes Topping, das ihr gerne mögt.

Et voilà, glutenfreie Waffeln mit weihnachtlich leckerem Geschmack sind angerichtet!

Guten Appetit!

 

Et voilà: Glutenfreie Waffeln

Glutenfreie Weihnachtswaffeln

 

Probiert das Rezept für glutenfreie Waffeln unbedingt aus! Es ist wirklich nicht schwer, geht schnell und das Beste: Die glutenfreien Waffeln können definitiv mit den „normalen“ Waffeln mithalten!

 

Ihr habt mein Rezept ausprobiert und die glutenfreien Weihnachtswaffeln nachgebacken? Dann zeigt her eure Ergebnisse! Verlinkt mich gerne auf dem Foto, das ihr von euren selbstgemachten glutenfreien Waffeln im Weihnachtsstyle postet. Ob auf Facebook, Instagram oder Twitter, ihr findet mich in allen Sozialen Netzwerken:

Ihr seid nicht so sehr auf Social Media unterwegs, habt das Rezept aber ausprobiert und die glutenfreien Waffeln gebacken? Dann schreibt mir doch gerne in die Kommentare, wie es geklappt hat und wie euch die weihnachtlichen Waffeln geschmeckt haben. Ich freue mich über euer Feedback!

Kommentar hinterlassen
Ähnliche Posts
Verona Trip: Mit 5 Wegen die ganze Stadt entdecken
verona trip
Reisen
Neue Reise – neuer Reisepost! Für mich ging es – wie ich euch schon in meinem Beitrag „Roadtrip Essentials fürs Handgepäck“ erzählt habe – vor einiger Zeit auf eine Reise nach Italien. Genauer gesagt bin ich nach Verona gereist. In diesem Beitrag möchte ich euch einen ganz speziellen Verona Guide bieten. Ich zeige euch, wie ihr mit 5 Wegen die ganze Stadt mit allen wichtigen Sehenswürdigkeiten entdecken könnt! Und gleichzeitig verrate ich euch einige tolle Insider Tipps… Aber jetzt: Taucht ab in die wunderbare Stadt von Romeo & Julia und macht euch auf folgende 5 Wege, um Verona richtig zu entdecken. Achtung! Gebt unbedingt auch Acht auf die Insider Tipps!  ...
Einfache Kürbissuppe für einen genussvollen Herbst
einfache kürbissuppe
Lifestyle
Es ist lange Zeit her, dass ich ein Rezept auf meinem Lifestyle Blog gepostet habe, doch mit diesem Beitrag wird sich das ändern. Ich habe nämlich vor kurzem für mich etwas super Leckeres entdeckt, das perfekt in die Herbstzeit passt und super schnell und simple zubereitet ist. Und was ich gut finde, das mögt ihr vielleicht ja auch! Ich möchte das Rezept einfach mit euch teilen, damit auch ihr den Herbst essenstechnisch so richtig genießen könnt. Denn mit diesem Gericht könnt ihr das definitiv!   Ich mochte Kürbis nie so wirklich. Einmal hatte ich das Gemüse probiert, fand es aber sofort scheußlich. Einige Jahre hat es gedauert, dass ich...
Adventsgewinnspiel #4 I Liebeskind Berlin Heilbronn auf Maikikii I Frohe Weihnachten!
Adventsgewinnspiel mit Liebeskind Heilbronn
Lifestyle
Werbung Es ist der 4. Advent. Es ist Weihnachten. Heute gibt es ein letztes Adventsgewinnspiel für euch, denn auch heute ist nochmal ein Gast bei mir zu Besuch auf Maikikii. Und was gibt es Schöneres als euch an Weihnachten noch einmal eine Freude zu bereiten! Natürlich möchte ich auch in diesem Beitrag nicht nur das Gewinnspiel starten, sondern euch auch meinen Gast vorstellen. Zuerst möchte ich mich aber bei euch bedanken und euch schöne Weihnachten wünschen.   Frohe Weihnachten! Meine lieben Maikikii-Leser, Ich bedanke mich bei euch für eure Treue, die schon so lange anhält. Ich bin froh, dass es euch gibt und ihr mich immer wieder auf Maikikii besuchen...
Ingwer Rezepte I Ingwer Kurkuma Shot & Ingwertee
ingwer rezepte
Lifestyle
Es ist Frühlingsanfang! Naja, zumindest kalendarisch. Das Wetter lässt ja leider noch ein bisschen zu wünschen übrig. Und auch der Körper hat sich von den vielen Infekten und Angreifern in der kalten Winterzeit noch nicht erholt. Das Immunsystem von so manchen unter euch ist bestimmt wie meins auch noch ein bisschen geschwächt und muss jetzt erst so langsam wieder aufgebaut werden. Unser Immunsystem muss jetzt gestärkt werden und wir müssen uns unsere Power und Energie wieder zurückholen! Schließlich wollen wir doch alle gesund und fit in den Frühling starten! Ich habe mir vor einigen Wochen Gedanken gemacht, wie ich mein Immunsystem und einfach meinen Körper wieder richtig...
Über mich
Maikikii
Was ist
Maikikii ?

Maikikii ist der Name meines Blogs und bezeichnet gleichzeitig auch meine kleine Insel, auf der mein Blog zuhause ist. Es ist auch mein Spitzname und so schreibe ich hier als Maikikii über diverse Lifestyle-Themen. Bei mir erfahrt ihr Wissenswertes in Sachen Gesundheit, Beauty, Fitness & Fashion. Außerdem habe ich für euch ganz spezielle Reisberichte und Musikbeiträge von mir. Ab und zu lasse ich auch mal meinen Gedanken zu dem ein oder anderen Thema freien Lauf.
Macht euch auf nach Maikikii und seht die Welt aus meiner Sicht!

Maikikii sign
Facebook
Follow me on

Follow LionsHome


Paperblog TopBlogs.de das Original - Blogverzeichnis | Blog Top Liste